Minze Pflanzen - Mentha

Minzen gelten als bewährtes und beliebtes Heilkraut. Besonders einem empfindlichen Magen tun fast alle Minze Pflanzen sehr gut.

Name

Minze (Mentha)

Verwendete Pflanzenteile

Minze Blätter, vorzugsweise frisch, oder getrocknet

Minze Pflanzen - Botanik

Alle Sorten der Minze treiben sehr stark aus. Daher empfiehlt es sich, sie mehrmals im Jahr abzuernten. Je nach Nachbarschaft kann es auch angeraten sein, Sperren um die Minzen einzubauen.

Minzen mögen gern frische. locker humose und nährstoffreiche Erde. ZU viel Düngung allerdings schadet ihrem Aroma. Sonnig kann ihr Platz schon sein, wobei ein halbsonniges Plätzchen ideal ist Minzen. Ein vollsonniger Ort - das wäre zu viel des Guten.

Minzen sollte man nach spätestens drei Jahren an einen neuen Standort setzen. Andernfalls ist die Gefahr groß, dass die Pflanzen vom Rostpilz befallen werden.

Minze Pflanzen: Dionysos

Diese Sorte der Minze Pflanzen mag ich besonders gern. Den ganzen Sommer über verzaubert sie viele meiner Speisen zu einem dionysischen Erlebnis: Mentha species '

Dionysos

' - Griechische Minze, Die Dionysos Minze

Diese Minze, der Name verrät es, kommt aus Griechenland. Ihr wird auch nachgesagt, dass sie das Lustempfinden steigert. Sie passt durch ihr klaren Minzaroma sehr gut zu griechischen Speisen und Salaten. Joghurtsaucen verleiht sie eine angenehme, doch nicht zu scharfe minzigen Geschmack. 

Vielfältige Minze Pflanzen

In der Staudengärtnerei Dieter Gaissmayer, bundesweit als Minze-Spezialist bekannt, können Sie über fünfzig verschiedene Minzen kennengelernen.