Verstärkt überprüfen Familien ihren üblichen Ernährungsplan und verändern daraufhin ihr Kochverhalten um auf eine bewusste Ernährung. Je nach persönlichem Geschmack enthalten die Gerichte weniger oder gar keine tierischen Produkte. Stattdessen kochen viele gern Speisen aus mehreren Gemüsesorten. Auch Kinder mögen Kartoffeln oder Kohl, wenn die Kreationen fantasievoll auf dem Teller liegen. Und viele Menschen kochen gar nicht, sondern ernähren sich von weitgehend natürlicher Kost, von Obst, Gemüse, Hafer, Öle und Nüssen insbesondere.
Bewusste Ernährung mit heimischen Gewächsen
Weitgehend natürliche Kost kann man auch als Synonym für Rohkost ansehen. Es sammeln durchaus schon mehr Menschen Beeren oder Kräuter, die in der näheren Umgebung wachsen. Aus den Früchten entstehen süße Marmeladen und ernährungsbewusste Personen brühen aus den zarten Blättern von Brennnesseln oder Minze einen feinen Tee auf. Voll im Trend liegen Smoothies, die einen perfekten Start in den Tag ermöglichen. Vor allem grüne Energielieferanten sind ideal für eine bewusste Ernährung. Die Zutaten hierfür kann man je nach Gusto abwechslungsreich miteinander kombinieren. Wer sich für die Thematik interessiert, findet im Internet Details zu heimischen Gewächsen, denen unter anderem eine positive Wirkung auf den Körper nachsagt. Häufig handelt es sich hierbei um Sträucher oder Blumen, an denen die Fußgänger achtlos vorbeigehen. Dies können beispielsweise Hagebutten oder Gänseblümchen sein.
Bewusste Ernährung mit Gemüse und Kräuter aus dem Garten
Möchte man neben den Gewohnheiten auch einen Großteil des Alltags ändern, können ambitionierte Hobbygärtner zahlreiche Gemüsesorten oder Kräuter auf dem eigenen Grundstück züchten. Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn die Setzlinge abwechslungsreich über die Fläche verteilt werden, da einige Sorten Schädlinge abhalten und somit die anderen Pflanzen schützen. Beliebt sind Tomaten, Gurken oder Blattsalate. Außerdem wird beim eigenen Anbau auf industriell hergestellten Dünger oder andere chemische Mittel verzichtet. Zudem verschönern Obstbäume nicht nur das Anwesen, sie sind im Sommer zuverlässige Schattenspender. Unter einem schönen Apfelbaum kann sich zudem die ganze Familie erholen. Und im später Sommer, wenn die Früchte reif und aromatisch sind, lockt schon die Apfelernte.
Zusätzliche Unterstützung kann hilfreich sein
Trotz einer abgestimmten Zusammenstellung der Nahrungsmittel kann es notwendig sein, zusätzliche Mineralien zu sich zu nehmen. Denn einige Stoffe bekommt der Körper nur unzureichend oder überhaupt nicht über das Essen. Besonders wirkungsvoll sind „Omega 3 Kapseln„, die unkompliziert im Online-Shop bestellt werden können. Neben den mehrfach ungesättigten Fetten enthält das Produkt wichtige Vitamine. Bekanntlich kann der Organismus das Vitamin D3 nur in Verbindung mit Sonne bilden, was im Winter aufgrund der Tageslänge sowie der verminderten Sonnenstunden sehr schwierig sein kann. Wichtig ist D3 hauptsächlich für Knochen, Zähne und Muskeln. Auch das Vitamin K2 hat eine wichtige Aufgabe, denn es ist maßgeblich für die Blutgerinnung. Der Körper benötigt mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren für die Augen sowie die Unterstützung der Herzfunktion. Die hochwertigen Inhaltsstoffe in den Kapseln werden regelmäßig überprüft, sodass die Konsumenten auf eine gleichbleibend hohe Qualität vertrauen können.
Das Essen als gemeinsames Highlight
Menschen, die auf bewusste Ernährung setzen, probieren naturgemäß auch gern neue Kochrezepte aus. Wichtig für sie ist es dann auch, Familie und Freunde für die leckeren Kompositionen zu begeistern. Dafür kann man einen Abend mit nicht unbedingt vielen, aber immerhin mehreren Gästen organisieren. Damit alles reibungslos abläuft, sollte man als Gastgeber den Ablauf rechtzeitig planen. Eine Checkliste hilft, die richtige Menge einzukaufen. Erfahrungsgemäß ist es ärgerlich, wenn das Fleisch nicht ausreicht oder eine riesige Portion übrig bleibt. Die Bedürfnisse der eingeladenen Personen haben natürlich auch eine hohe Priorität. Deshalb ist es ratsam, vorher abzuklären, ob Vegetarier, Veganer oder Frutarier unter den Anwesenden sind. Einige Frauen und Männer können sogar unter einer Allergie leiden oder müssen eine spezielle Diät einhalten.
Quellenangaben:
- Verbraucherzentrale (Link im Text)
- Nabu.de (Link im Text)
- eigene Recherche
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