Nicht jedes Kraut kann man in Koch- und Kräuterküche verwenden. Daher ist es schon sinnvoll, jedes der nützlichen Kräuter genau zu kennen.
Heilkräuter – Zauberkräuter
Von Namen und Botanik angefangen. Manche der Heilkräuter eignen sich auch für einen Heilkräuter Tee. Andere Kräuter eignen sich als Gewürze für ein leckeres Mahl.
Deshalb sind die Beschreibungen einiger Kräutern um Rezepte ergänzt. Wundern Sie sich nicht:
Einigen Kräutern sind mehr als eine Seite gewidmet. Das besonders heilkräftige Heilkraut Salbei gehört dazu. Oder auch das Johanniskraut.
Und wenn Sie wissen wollen, was Kräuter überhaupt sind, das erfahren Sie in Kleine Kräuterkunde
